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高円寺に広島焼き店「みかづき」 月明かりのように優しいお店に

高円寺に広島焼き店「みかづき」 月明かりのように優しいお店に

和を貴重とした店構えは大きなのぼりが目印

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 高円寺のあづま通りに12月17日、広島お好み焼き店「みかづき」(杉並区高円寺北2)がオープンした。

ネギのトッピングでボリュームたっぷりのみかづきスペシャル

 広島出身の店主外木隆行さんが、本場の広島焼きを多くの人に知ってもらいたいと開いた同店。月明かりのように優しく、居心地の良い店になるようにと「みかづき」と名付けたという。

 「物件の条件が良かった。何よりあづま通りの人が温かくて、高円寺に決めて正解だった。広島出身の人もたくさん来店してくれる」と外木さんは話す。

 外木さんはサラリーマン時代を経て、地元の広島焼きの名店「電光石火」で修行。東京に戻り、下北沢や原宿のお好み焼き店に勤め、高円寺での開業に至った。

 「木・ステンレス・黒」で和のイメージにしたという店内に、カウンター7席、テーブル9席を用意。客との交流を楽しめる作りにした。

 広島焼きの店には、「必ず店名+スペシャル」のメニューがあるといい、広島焼き専用麺を取り寄せ作る「みかづきスペシャル」(1,350円)と「肉玉そば」(850円)が同店のお薦め。

 外木さんは「お昼のランチも営業しているが、夜に世間話でもしながら、ゆっくりくつろいでもらえる店にしていきたい。地元の人に愛される店にしていけたら」と話す。

 営業時間は11時30分~24時。

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