高円寺のあづま通りに12月17日、広島お好み焼き店「みかづき」（杉並区高円寺北2）がオープンした。

ネギのトッピングでボリュームたっぷりのみかづきスペシャル

　広島出身の店主外木隆行さんが、本場の広島焼きを多くの人に知ってもらいたいと開いた同店。月明かりのように優しく、居心地の良い店になるようにと「みかづき」と名付けたという。

　「物件の条件が良かった。何よりあづま通りの人が温かくて、高円寺に決めて正解だった。広島出身の人もたくさん来店してくれる」と外木さんは話す。

　外木さんはサラリーマン時代を経て、地元の広島焼きの名店「電光石火」で修行。東京に戻り、下北沢や原宿のお好み焼き店に勤め、高円寺での開業に至った。

　「木・ステンレス・黒」で和のイメージにしたという店内に、カウンター7席、テーブル9席を用意。客との交流を楽しめる作りにした。

　広島焼きの店には、「必ず店名＋スペシャル」のメニューがあるといい、広島焼き専用麺を取り寄せ作る「みかづきスペシャル」（1,350円）と「肉玉そば」（850円）が同店のお薦め。

　外木さんは「お昼のランチも営業しているが、夜に世間話でもしながら、ゆっくりくつろいでもらえる店にしていきたい。地元の人に愛される店にしていけたら」と話す。

　営業時間は11時30分～24時。