高円寺に12月3日、「waffle+DECO（ワッフルプラスデコ）」（杉並区高円寺南3）がオープンした。

ワッフルのデコレーションでお薦めの「チョコバナナデコ」

　手作りのワッフルとフレッシュジュースをテークアウト販売する同店。サツマイモやクルミなどの季節素材を混ぜ込み、お菓子としてだけでなく食事としても食べ応えのあるワッフルをそろえる。好みのワッフルにフルーツやアイスクリームをトッピングし、オリジナルの「ワッフルデコ」を作ることもできる。

　スタッフの今井さんは「高円寺は長年住んでおり、大好きな街。今やコンビニなどでワッフルは手軽に低価格で購入でき、しっとり甘いものが多いが、焼きたては『カリッ、フワッ、サクッ』。この感動をたくさんの人に知ってもらいたい」と話す。

　お薦めは「プレーンワッフル」（150円）、「くるみワッフル」（180円）、「チョコバナナデコ」（400円）。今後は毎月新メニューを考案していくという。フレッシュジュースは冬季以外に販売予定。

　今井さんは「高円寺に来られる方、お住まいの方に『たまにあそこのワッフルが食べたくなるんだよね』と思ってもらえるようなお店にしていきたい。こんなワッフルが食べたい、こんなフルーツを追加してほしいなど、要望にもお応えしていくので、ワッフルのデコレーションを試していただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～20時（年末年始変動あり）。水曜定休（祝日の場合は木曜）。