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高円寺に「俺流居酒屋 食べてごらん」 和食ベースの創作料理を手頃価格で提供

「俺流居酒屋 食べてごらん」の外観

「俺流居酒屋 食べてごらん」の外観

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 高円寺に「俺流居酒屋 食べてごらん」(杉並区高円寺北2)が9月1日、オープンした。

お薦めの「ウニとイクラの雑炊風リゾット」

 「とにかくおいしいから食べてごらん」と勧めたくなるような、和食ベースの料理など、ジャンルを問わず提供する同店。席数は18席。

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 店長の片寄さんは、これまで接客・サービス業を中心に仕事をしてきた。料理長の山元さんは調理師専門学校卒業後、ヒルトンホテルに就職。ビュッフェレストランの運営を担当してきたが「もっと自分の手で調理をしたい」と、思いが強まり、青山のイタリア料理専門店に転職。イタリアンを基本から学んだ後、懐石料理店に移り和食も学んだ。2人は高円寺の街の雰囲気が好きといい、あづま通りにオープンを決めた。

 お薦めは「ウニとイクラの雑炊風リゾット」(980円)、「熟成漬けマグロ」(580円)。

 片寄さんは「一人でのちょい飲みも、カップルやご夫婦でも、料理長のこだわり溢れる逸品をお楽しみいただければ」と来店を呼び掛ける。

 営業時間はランチ=11時30分~14時30分、ディナー17時~翌5時

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