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高円寺に立ち飲み店 「アンテナショップIIDE」夜の部、フードロス削減も手助け

女将の落合里帆さん

女将の落合里帆さん

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 立ち飲み店「たちのみDEあーる」が3月1日、高円寺純情商店街の「山形県飯豊(いいで)町アンテナショップIIDE」(杉並区高円寺北2)で間借り営業を始めた。

アンテナショップIIDEを間借りして営業

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 IIDEでスタッフとして働く落合里帆さんが女将(おかみ)となり週2日、夜に営業する。定員は約10人。

 落合さんは「料理やお酒が好きで、いつか自分の店を開きたいと考えている。駅近の良い立地にあるIIDEの店舗を活用して、まずは間借り営業できればと思った」と話す。「IIDEで販売するおにぎりや総菜は日々どうしても売れ残りがあり、フードロスが課題。まだまだおいしく食べられるので、夜に提供し課題解決もできたら」とも。

 料理は、「おつまみ5種盛り」(990円)、「酒盗ブラータ」(660円)、「いちごとマスカルポーネの白和(あ)え」(880円)など、ほとんどが日替わり。ナチュールワイン(990円~)や飯豊町・若乃井酒造の日本酒「風彡(ふうさん)」、雪室貯蔵シーリズの日本酒で、今の時期は「春宝(しゅんぽう)」(以上、550円~)も用意する。

 「ちょっと一杯からでも気軽に立ち寄ってほしい。おいしく楽しい時間を過ごしてもらえれば」と呼びかける。

 営業日はSNSで告知する。営業時間は20時30分~24時。

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