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西荻窪に馬肉居酒屋「くうかい」 駅から10歩、熊本県産馬刺しを手軽に

「くうかい」の外観

「くうかい」の外観

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 西荻窪に5月8日、居酒屋「くうかい」(杉並区西荻南3、TEL 03-5941-5730)がオープンした。

熊本産の「馬刺し」

 「馬肉と焼酎」をテーマに馬刺しや芋焼酎を豊富にそろえる同店。席数は15席。

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 オーナーの古屋拓さんは愛知県出身。2012年に仕事の息抜きで1週間ほど旅行を計画し、そのままバックパッカーとなりアメリカ、カナダ、インド、フィリピンへ渡り、2年間旅を続けた。帰国後は都内の飲食店や吉祥寺の串焼き店などで料理を学んだ。独立のきっかけについて、古屋さんは「良い物件があるので独立をしないかと知人に誘われた。良いチャンスをいただいた」と話し、「西荻窪は地域密着型なので、常連さんが付いてくれたら今後の自信にもつながる」と意欲を見せる。

 お薦めは「かなり安く提供している」という、熊本産の「馬刺し」(580円)、「馬のヒレ刺し」(880円)。

 古屋さんは「駅から歩いて10歩くらいで、気軽にお立ち寄りいただける店。カウンター席がメインなので私と話しながら楽しい時間を過ごしてほしい」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は17時~翌5時。

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