食べる 見る・遊ぶ 買う

高円寺に「辛麺劇場」 低グルテン低カロリーのラーメン提供

人気の「宮崎辛麺」

人気の「宮崎辛麺」

  •  
  •  

 辛麺専門店「辛麺劇場 高円寺店」が6月21日に高円寺(杉並区高円寺北3、TEL 03-3310-8922)にオープンした。

トマト辛麺チーズ&パクチートッピング

 映画「ニワトリ★スター」のプロデュースも手掛けた、フードロイド代表・山下貴裕さんがクラウドファンディングによって、若き役者の卵たちの未来をつくりたいという思いでオープンさせたという。今後、積極的に若い役者たちをスタッフに起用していく。

[広告]

 宮崎県延岡市が発祥の「辛麺」は、通称「こんにゃく麺」と呼ばれる麺を使用。実際にはこんにゃくを使っておらず、そば粉と小麦粉を使い、こんにゃくのようなもちもちとした食感なのが由来。唐辛子の利いた赤いスープに、ひき肉、ニンニク、溶き卵、ニラなどを具材とし、宮崎では人気のソウルフード。低グルテン、低カロリーで、糖質も低くヘルシーなことが特徴。

 オススメメニューは人気の「宮崎辛麺」(800円)をはじめ、「トマトチーズ辛麺」(1000円)、「生姜しじみ麺」(850円)など。横丁のような長屋スタイルの店内では、酒も提供し、おつまみでは「とろナンコツ圧力煮」(390円)が人気だという。

 山下さんは「ヘルシーなのにコクがあって絶妙な辛さで締めにぴったりな宮崎辛麺。当地宮崎をはじめ、九州で大ブレイクな人気ラーメンを東京の皆さまにも味わってほしい」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は、11時~15時、17時~翌2時(土曜は11時~翌2時、日曜・祝日は11時~24時)。

  • はてなブックマークに追加

高円寺経済新聞VOTE

高円寺経済新聞の中で注目している記事はどのような内容ですか?