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高円寺駅「みどりの窓口」跡地に卵専門店 全国の90種を日替わりで

全国の卵をバイキング形式で選ぶことができる

全国の卵をバイキング形式で選ぶことができる

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 JR高円寺駅みどりの窓口跡地に「幻の卵屋さん」が3月24日、期間限定でオープンした。

みどりの窓口跡地にオープン

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 「日本たまごかけごはん研究所」がプロデュースする卵専門店で、全国各地の約90種類の卵の中から、日替わりで約20種類が並ぶ。バイキング形式で6個を選び購入ができる。

 スタッフのお勧めは、高知県産「ゆずたまご」。「ゆずの皮を混ぜた餌を食べているので『ほんのりゆずの香りがする卵』と話題。メディアで紹介されることも多く、希少で人気の卵」と話す。

 同研究所が300種類のしょうゆを研究し制作した「世界で一番たまごかけごはんに合う醤油」(1,100円)なども販売する。

 卵は一律、6個800円。営業時間は10時~21時(最終日は18時閉店)、4月6日まで。

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